オープンキッチンとは？種類・メリットデメリットと施工事例を紹介

オープンキッチンとは？種類・メリットデメリットと施工事例を紹介

こんにちは。イワクラホーム編集部です。

開放的でオシャレ感のあるオープンキッチン。新築ではぜひオープンキッチンにしたい！　と憧れている方も多いのではないでしょうか。

今回は、そんなオープンキッチンの魅力について解説します。オープンキッチンの種類や魅力とは？　メリット・デメリットはどんなこと？　イワクラホームのオープンキッチン事例も交えながらお伝えしますね。

オープンキッチンとは？こんな種類がある！

オープンキッチンとは、キッチンとリビングダイニングが壁で仕切られていない間取りのキッチンです。キッチンがリビングダイニングとひとつの空間になるため開放感が高く、広々とした空間になるのが大きな特徴です。キッチンがインテリアの一部のような、オシャレなLDKを演出できます。

レイアウトやキッチン台の形状にも種類がありますので、主なものをご紹介しますね。

オープンキッチンのレイアウトの種類

オープンキッチンのレイアウトは大きく分けて「アイランドキッチン」と「ペニンシュラキッチン」の2種類があります。

アイランドキッチン

キッチンの作業台が独立していて、360度壁に接していないレイアウトです。島のように見えることからアイランドキッチンと名づけられています。

左右どちらからでもキッチンに入ることができるので導線がとても良いことが特徴です。写真のようにＩ型キッチンにコの字型のカウンターを設置してアイランドキッチンにすることができます。

アイランドキッチンを設置するためにはスペースの確保が必要で、全体的に幅を取ります。プランニング当初から組み込んでおかないとなかなか配置ができないのでご注意ください。

ペニンシュラキッチン

キッチンのうち1辺が壁に接しているレイアウトのキッチンです。ペニンシュラ＝「半島」という意味を持つ言葉で、カウンターが半島のように突き出たレイアウトが特徴です。

一般的に、従来の「I型キッチン」よりも天板の奥行きが広く、椅子を並べてバーやカフェのような空間にする、あるいはダイニング側に収納を設けるなど、デザインの工夫次第で多様な使い方ができるという魅力があります。

オープンキッチンのメリット・デメリットとは？その対策も一緒にご紹介

メリット1：開放感がある

オープンキッチンの最大のメリットは開放感です。キッチンの前に壁がないので圧迫感がありません。リビング・ダイニングと一体空間になるので開放感が高く、部屋が広く感じられることも魅力です。

メリット2：オシャレなLDKにできる

キッチンがインテリアの一部のように、オシャレなLDKを演出できるのもメリットです。デザイン性の高いキッチンとお気に入りの食器や小物でコーディネートすれば、カフェのカウンターのようなオシャレな雰囲気にもなります。

メリット3：家族とコミュニケーションがとりやすい

オープンキッチンの一番のメリットは、キッチンにいながらも家族とのコミュニケーションがとりやすいことです。壁によってさえぎられていないので、リビングやダイニングにいる家族にもすんなりと声が届きます。料理しながらリビングの様子も確認できるため、小さなお子さまがいる家庭にもおすすめです。

メリット4：食事の配膳や片付けが便利

キッチンとダイニングの距離が近いので、食事の配膳や片付けが楽です。キッチンカウンター越しに食器を渡すことができます。

デメリット1：油はねや水はねが気になる

キッチンの前面に壁がないので、調理中の油はねや水はねが気になりやすいです。コンロやシンクの前にオイルガードや水はねガードを設置したり、レンジフードまでを覆うガラスのパーテーションを設置するなどで対策しましょう。

デメリット2：リビングやダイニングからキッチンが丸見え

毎日使用する場所なので、洗剤や調味料などを置いておきたいキッチン。ペニンシュラタイプの場合フラットなカウンターなので、手元やキッチンは全て見えてしまいます。見えるのが気になる場合には、ペニンシュラタイプではなくＩ型キッチンにして、手前にカウンターを設置することをおすすめします。

デメリット3：収納スペースの問題

キッチン上部に吊戸棚を設置しないため、収納が少なくなります。キッチンの近くにパントリーを設けたり、背面の収納をしっかり確保するなど対策をとりましょう。

イワクラホームのオープンキッチン事例を参考に！

イワクラホームでのオープンキッチン施工事例をご紹介します。

千歳市　S様邸｜ペニンシュラタイプ

木目調のキッチンとブルーのアクセントウォールが北欧スタイルを感じさせる、ペニンシュラタイプのオープンキッチン。ダイニング側は収納スペースになっています。
キッチン背面には家電を並べられるワイドな食器棚設けています。

室蘭市　N様邸｜二列型キッチン

キッチンと背面収納を分けて配置した二列型のレイアウトを採用。調理スペースと収納をそれぞれ確保しながら、キッチンまわりをすっきりとまとめています。

キッチンの背面には大容量の収納を設け、家電や食器、食品などをまとめて収納できる使いやすい空間に。生活感が出やすいものを収納できるため、リビング・ダイニングから見てもすっきりとした印象を保てます。

伊達市　K様邸｜アイランドキッチン

開放感のあるアイランドキッチンを中心に、家族とのコミュニケーションが取りやすい住まい。キッチンは2方向から出入りできる回遊性の高いレイアウトとし、料理や配膳、片付けもスムーズに行えます。さらに、木目の下がり天井がキッチンを印象的に演出。間接照明とペンダントライトを組み合わせ、空間に落ち着きと心地よいアクセントを加えています。

苫小牧市　K様邸｜セパレートタイプ

グラフテクトを採用した、重厚感のある二列型キッチン。
キッチンとダイニングを一体的に配置し、料理をしながら家族との会話も楽しめる開放的な空間に仕上げています。深みのあるダークカラーで統一したキッチンに、木目の下がり天井を組み合わせることで、落ち着きのあるモダンな印象を演出。ペンダントライトが空間のアクセントになっています。

札幌市　T様邸｜ペニンシュラタイプ

グレーで統一した、スタイリッシュなペニンシュラキッチン。
キッチンとダイニングをつなぐペニンシュラ型を採用し、家族とのコミュニケーションが取りやすい開放的なレイアウトに。キッチン本体から背面収納までグレー系の色合いで統一することで、すっきりと落ち着いた印象に仕上げています。大容量の背面収納に加え、冷蔵庫やゴミ箱もまとめて配置し、使いやすさにも配慮。木目のダイニングテーブルを組み合わせることで、無機質になりすぎず、温かみのある空間を演出しています。

札幌市　K様邸｜ペニンシュラタイプ

白を基調とした、明るく開放的なペニンシュラキッチン。
キッチンの一方を壁付けにしたペニンシュラ型を採用し、リビング・ダイニングとつながる開放的な空間に。白を基調としたキッチンに、無垢感のある木目の床を組み合わせることで、明るくナチュラルな雰囲気に仕上げています。背面にはカップボードとオープン棚を設け、食器や家電だけでなく、書籍などもまとめて収納。キッチンに立ちながら家族の様子を感じられる、暮らしやすさと収納力を兼ね備えたキッチンです。

よくある質問

Q. アイランドキッチンとペニンシュラキッチンはどちらが良いですか？

A. どちらが良いかは間取りや暮らし方次第です。アイランドキッチンは360度どこからでもアクセスでき開放感が高い一方、広めのスペース確保が必須です。ペニンシュラキッチンは1辺が壁に接しているため省スペースで設置しやすく、収納も確保しやすいのが特徴です。

Q. オープンキッチンの油はね・におい対策には何がありますか？

A. コンロやシンクの前にオイルガードや水はねガードを設置する、レンジフードまでを覆うガラスパーテーションを設けるといった方法があります。換気性能の高いレンジフードを選ぶのも効果的です。

Q. オープンキッチンは収納が少なくなりますか？

A. キッチン上部に吊戸棚を設置しないケースが多いため、収納は少なくなりがちです。キッチン近くにパントリーを設ける、背面収納をしっかり確保するなどの工夫で対策できます。

まとめ

オープンキッチンとは、キッチンとリビング・ダイニングの間を遮る壁などがない間取りのキッチンのこと。キッチンとリビング・ダイニングがひとつの広い空間になるので開放感が高く、LDKが広く感じられるのが特徴です。

キッチン台がどこにも壁についていないアイランドキッチン、1辺が壁についているペニンシュラキッチンなどさまざまな形があります。キッチンとリビングが近いので家族とコミュニケーションをとりやすい、配膳がしやすいというメリットもあります。

一方、油はねや水はね、においが気になる、収納スペースをとりづらいといったデメリットも。こういった気になる点は、キッチンの形状や工夫で対策も可能ですので、ぜひご相談くださいね！

イワクラホームの施工事例もぜひご覧ください！オープンキッチンを取り入れたおうちもたくさんありますよ。